Algumas dicas nunca são demais para quem quer começar.
Pra quem não sabe nada, mas ainda está montando sua cozinha, vale começar pensando no fogão, pois apesar do microondas ser muito útil, definitivamente, tem coisas que ele não faz.
Para quem já tem um fogão, é preciso escolher bem as panelas, e este é o primeiro segredo para cozinhar bem. No mercado existem muitos modelos, mas têm muitas com preço bacana, bonitas e super legais para o uso do dia a dia.
Sim... E os acessórios? É muito importante comprar bons utensílios de cozinha para te ajudar no processo de cocção, a não estragar as suas panelas novinhas e não deixar gosto na comida.
Ou seja, não é preciso gastar rios de dinheiro para ter bons equipamentos e fazer uma comida que pode surpreender seus convidados.
Vamos às compras?
Este blog é dedicado às pessoas que querem aprender um pouco de culinária e surpreender.
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terça-feira, 3 de agosto de 2010
segunda-feira, 2 de agosto de 2010
Um help para começar
Sempre gostei das tarefas domésticas, mas principalmente de cozinhar e cada vez mais comecei a identificar, entre amigos colegas de trabalho que alguns eram uma negação na cozinha, não sabiam fazer nada em casa. Então comecei a colocar em prática meus dotes de “cozinheira” e “professora”.
Algumas pessoas até se esforçavam para fazer alguma coisa bacana, mas na maioria das vezes não conseguem chegar no resultado esperado, ou pior, não tem os instrumentos corretos para chegar lá.
Comecei dando algumas dicas e “roubando” algumas ideias quando ia fazer os famosos almoços de domingo na casa de amigos.
É um fato que tudo que vai creme de leite, manteiga ou é frito é bom. Mas há diversas formas de fazer comidas deliciosas de uma forma muito mais saudável e gostosa. Basta um pouco de criatividade.
Depois de alguns anos estudando o perfil das mocinhas e mocinhos que vão morar sozinhos, descobri que muitos não sabem o que fazer em casa, nem que fogão devem comprar, e muito menos que panela devem ter. Bom, podemos começar por aí e depois dedicar um tempo à química da cozinha.
Por isso surgiu a idéia para ajudar a organizar a cozinha, cozinhar e convidar os amigos para desfrutar os dotes culinários que cada um tem dentro de si.
O valor da consultoria é por hora e varia para cada caso, mas vai da ida ao supermercado à arrumação da mesa.
Vamos Começar a trilhar um caminho juntos?
Algumas pessoas até se esforçavam para fazer alguma coisa bacana, mas na maioria das vezes não conseguem chegar no resultado esperado, ou pior, não tem os instrumentos corretos para chegar lá.
Comecei dando algumas dicas e “roubando” algumas ideias quando ia fazer os famosos almoços de domingo na casa de amigos.
É um fato que tudo que vai creme de leite, manteiga ou é frito é bom. Mas há diversas formas de fazer comidas deliciosas de uma forma muito mais saudável e gostosa. Basta um pouco de criatividade.
Depois de alguns anos estudando o perfil das mocinhas e mocinhos que vão morar sozinhos, descobri que muitos não sabem o que fazer em casa, nem que fogão devem comprar, e muito menos que panela devem ter. Bom, podemos começar por aí e depois dedicar um tempo à química da cozinha.
Por isso surgiu a idéia para ajudar a organizar a cozinha, cozinhar e convidar os amigos para desfrutar os dotes culinários que cada um tem dentro de si.
O valor da consultoria é por hora e varia para cada caso, mas vai da ida ao supermercado à arrumação da mesa.
Vamos Começar a trilhar um caminho juntos?
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